膏满肉甜的清蒸大闸蟹

膏满肉甜的清蒸大闸蟹菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
6片
油
适量
生抽
适量
蒜瓣
3个
香葱
1根
大闸蟹
4只

膏满肉甜的清蒸大闸蟹做法步骤

1
准备材料，大闸蟹用刷子刷干净，不用解开绳子，肚子朝上放在蒸碟上，放两片姜
2
我买的是2.3-2.7两的母蟹
3
挺大个的，到货的时候四只还是活的
4
起锅烧水，放入3片姜
5
用架子隔水盖上盖子蒸15分钟，刚好多了四只生蚝，一起蒸了
6
蒸好啦～调料碗可用可不用，其实我们基本不用，只不过都会备着。 调料碗做法：姜蒜切碎，起锅烧油，爆香姜蒜，倒入酱油后烧开即可
7
壳上的膏也超多！
8
满口的膏太美妙了！

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