茄汁炒面

茄汁炒面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

胡萝卜
小半根
蚝油
1勺
鸡蛋
2个
盐
少许
番茄酱
50克
青菜
1小把
火腿肠
1根
面饼
2块

茄汁炒面做法步骤

1
准备食材，胡萝卜切成丝，青菜洗净。
2
锅中加水煮开后放入面饼煮熟，捞出过凉水，沥干水分备用。
3
锅中放油烧热后打入鸡蛋炒熟，盛起备用。
4
洗干净锅，重新放油，放入火腿肠炒香。
5
加入胡萝卜丝、青菜、炒熟的鸡蛋翻炒均匀。
6
加入蚝油，少许盐，翻炒均匀。
7
加入面条，翻炒均匀。
8
加入蕃茄汁，翻炒均匀即可出锅。
9
裹满茄汁的面条，酸甜开胃，孩子自己就吃完一大盘。

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