凉拌莴笋鸡肉丝

凉拌莴笋鸡肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
醋
2勺
糖
1勺
葱
适量
香油
适量
盐
1勺
生抽
2勺
柠檬
适量
耗油
1勺
莴笋
1根
鸡腿
1只
小米椒
1勺

凉拌莴笋鸡肉丝做法步骤

1
准备洗净，切好的食材 小米椒，蒜，葱切沫
2
锅里放水，放点料酒，把鸡腿放进去煮 大概15分钟左右
3
煮熟的鸡腿放冰水，泡一会让肉质更弹
4
锅里热油，倒入备好葱蒜沫上
5
加生抽，醋，耗油，盐，糖，香油，拌匀
6
鸡肉撕成小块
7
放入莴笋丝一起
8
加几片柠檬
9
倒入调好的料汁
10
抓拌均匀
11
装盘就好啦 清香脆爽，真真好吃

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