炸鸡排
炸鸡排菜谱做法
主料
胡椒粉
3克（约一勺）
料酒
10克（约两勺）
鸡蛋
1个
盐
3克（约一勺）
番茄酱
适量
面包糠
80克
鸡胸肉
2块
炸鸡排做法步骤
1
鸡胸脯肉洗净 中间对半切开 刀背轻拍 方便更入味
2
葱段 姜片 料酒 李锦记奥尔良腌料 生抽 盐 鸡精 搅拌均匀 腌制鸡排 半小时
3
鸡蛋 打散 面包糠
4
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鸡排两面沾好鸡蛋液 包裹均匀面包糠
热锅凉油 油烧热。中火 放入鸡排 炸至变色 翻面 继续炸
5-10分钟即可
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