家庭版拔丝地瓜

家庭版拔丝地瓜菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

油
500ml(实耗不多）
白糖
80克
红薯
1块

家庭版拔丝地瓜做法步骤

1
洗净去皮一块红薯
2
将红薯切成滚刀块
3
把油加热到六七成热（用筷子放到油里，在筷子上有小气泡产生），红薯下锅炸
4
炸红薯的时候一般用这么大火
5
炸好的红薯
6
将白糖放入锅中小火干炒，在整个炒糖过程中要不停搅拌
7
糖炒好的样子
8
将炸好的地瓜放入炒好糖的锅中快速翻炒，然后出锅（也可以将炒好的糖淋在炸好的地瓜上），就可以拔丝了
9
做好的拔丝地瓜

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