啤酒小龙虾
啤酒小龙虾菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
适量
干辣椒
若干
酱油
适量
蒜末
若干
豆瓣酱
若干
啤酒
500ml
姜片
若干
小龙虾
1000克
啤酒小龙虾做法步骤
1
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清水泡小龙虾2小时，用牙刷刷干净背腹部，虾尾中间拧一下拉出虾肠
2
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材料我准备的简单，花椒、八角、姜片、蒜末、干辣椒、豆瓣酱、啤酒一罐
3
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锅内倒入适量油，倒入花椒八角姜蒜辣椒爆香，倒入豆瓣酱翻炒，放入小龙虾翻炒至虾身变红，倒入啤酒
4
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大火烧15分钟，换中火收汁，盛出
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