蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝菜谱做法

主料

料酒
1勺
盐
2克
生抽
1汤匙
里脊肉
150克
生粉
1勺
生姜
3克
蒜苔
300克

蒜苔炒肉丝做法步骤

1
猪肉切成丝
2
加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻
3
蒜苔摘选干净后切成段
4
姜切丝备用
5
热锅冷油，下肉丝
6
滑炒至变色后盛出
7
留底油，再把生姜下锅爆出香味
8
把蒜苔倒入翻炒至变色出香味
9
加入生抽
10
加盐翻炒均匀
11
翻炒均匀至断生
12
最后把肉丝倒入
13
加少许鸡粉
14
翻炒均匀后熄火出锅
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成品
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