醋溜土豆丝

醋溜土豆丝菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

土豆
250g
适量
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
白醋
适量
适量

醋溜土豆丝做法步骤

1
备料: 1.土豆去皮切丝,为防止淀粉与空气氧化变黑,可放在冷水里备用 2.葱姜蒜切末
2
烹饪 1.油烧热,放入全部姜末,一半葱蒜末(另一半出锅前放),适当翻炒 2.土豆丝沥干下锅,不停翻炒至半透明 3.放入适量醋和盐翻炒均匀 4.放入剩下一半葱蒜末,翻炒后出锅