红烧排骨炖土豆豆角又名乱炖

红烧排骨炖土豆豆角又名乱炖菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
750克
土豆
四个，中等土豆
干辣椒
2和
盐
适量
丁香
1个
八角
2个
鸡精
适量
啤酒
一瓶
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
五花肉
500克
五香粉
适量
胡椒
5粒
小茴香
适量
豆角
喜欢吃可以多放点

红烧排骨炖土豆豆角又名乱炖做法步骤

1
锅内放油
2
放入白糖，有冰糖最好
3
锅内翻炒，炒糖色注意别炒老
4
放入五花肉排骨
5
翻炒均匀，翻炒三到五分钟
6
然后倒入啤酒
7
倒入啤酒后，放盐，生抽，老抽，五香粉，八角，辣椒，胡椒，丁香等然后再加入适量水，大火烧开，小火慢炖半个小时
8
半小时后倒入豆角土豆，炖制豆角土豆成熟。
9
出锅前倒入鸡精翻炒均匀，然后把五花肉盛出来装盘子里，
10
然后把剩下的排骨土豆豆角盛出来放盘子里，屋里太黑照的不太清楚

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