老式锅包肉

老式锅包肉菜谱做法

主料

料酒
少许
淀粉
150g
油
适量
白糖
1大勺
里脊肉
一斤
蒜片
少许
姜丝
少许
葱丝
少许
胡萝卜丝
少许
醋精
适量

老式锅包肉做法步骤

1
里脊肉直接切成大片 ，准备一个盆里放去淀粉加入水个食用油挑成糊状 ！把切好的肉片放入拌匀 ！要轻点因为肉片容易破坏形状
2
起火烧油 一片一片下入炸支有点金黄！
3
捞出油温上来后复炸一次
4
准备葱姜胡萝卜丝一点香菜！放一点底油 ！大半勺白糖！半勺醋精！一点盐调口！白糖化了之后放入各种丝！然后下去炸好的肉翻炒出锅装盘
5
注意加入淀粉时候立即炸要不肉会把水吸干！炸的时候会嘣
6
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