小姨妈南瓜馒头

小姨妈南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
700克
南瓜
250克
干酵母
4克

小姨妈南瓜馒头做法步骤

1
南瓜，洗干净表皮（皮有用！）
2
切去皮，留下来呦，别丢。
3
南瓜肉隔水蒸熟。
4
干酵母温水对开。
5
熟透的南瓜肉压成南瓜泥，趁热加入白砂糖。
6
加入面粉。
7
揉成面团，醒面两小时。
8
切大小相若的剂子。
9
搓成圆球后，压成大小相若的圆片。如图叠加。
10
卷好。
11
拦腰切开。
12
两个如玫瑰花苞一样的南瓜馒头。
13
下面用南瓜皮垫底。
14
中间加入香橙酱（详见我的相关菜谱）。
15
大火蒸二十分钟即可。配一杯浓茶，完美！

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