咸菜卤猪蹄
主料
姜
2片
酱油
5勺
大蒜
3瓣
盐
适量
猪蹄
半只
潮汕咸菜或酸菜
两小棵
东坡五花肉
1条
咸菜卤猪蹄做法步骤
1
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五花肉洗净切大块，猪蹄洗净，蒜拍碎连皮一起，姜切丝，咸菜切小块，所有材料一起放锅里加盐.酱油拌匀，加水没过肉即可，盖盖子大火上锅煮滚转小火煲40～50分钟，期间搅拌两三次即可。
2
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完成之后将五花肉捞出改小块装盘上桌，美味又可口的咸菜鲁猪蹄就完成了
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