干煸澳洲牛肉丝

干煸澳洲牛肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
味精
1g
料酒
10g
盐
适量
油
适量
五香粉
1g
芝麻油
5g
豆瓣
25g
朝天椒
三个
剁椒酱
2茶勺
红色彩椒
四分之一
海天生抽
10g
澳洲牛肉
300g
黄色彩椒
四分之一
绿色大椒
四分之一

干煸澳洲牛肉丝做法步骤

1
将澳洲牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝，彩椒洗净各取四分之一切成细丝，姜切成丝，朝天椒切成段。
2
锅中放油烧至170摄氏度，下牛肉丝反复煸炒至水气干时，放入豆瓣、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味，再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀，起锅装盘即可。

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