土豆烧茄子

土豆烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
一个
茄子
一个
尖椒
一个

土豆烧茄子做法步骤

1
土豆，茄子，尖椒，蒜，姜切好备用
2
锅里填油，倒入土豆炸至金黄
3
盛出土豆放碗里
4
同样炸完茄子放入碗里
5
洗净锅之后，添加少许油，放入姜，蒜，辣椒爆炒
6
放入炸好的土豆和茄子，填少许水
7
放入盐，生抽，老抽，南德翻炒，盖锅闷煮收汤
8
最后关火放鸡精，完成

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