粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法

主料

料酒
适量
土豆
半个
生姜
适量
带皮五花肉
300g
蒸肉米粉
100g

粉蒸肉做法步骤

1
五花肉飞水取沫（加料酒及姜片），冷水洗净，切片，拌入蒸肉米粉，抓匀！
2
肉皮朝下，整齐码入碗中，盖上土豆片！蒸锅加水（多加水），大火10分钟后小火蒸1小时！
3
蒸！
4
出锅，上桌！

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