菠菜培根沙拉

菠菜培根沙拉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

拌

主料

蒜
2瓣
胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
盐
少许
油
少许
生抽
25ml
白糖
8g
洋葱
1/4个
白芝麻
8g
芝麻酱
15ml
菠菜
100g
培根
2片
花生酱
15ml
温开水
25ml
芝麻花生酱
适量

菠菜培根沙拉做法步骤

1
准备材料。
2
用温开水将芝麻酱和花生酱化开，搅拌均匀，加入生抽和白糖至糖完全融化，撒上白芝麻，搅拌均匀即可。
3
菠菜去根洗净，切成3cm的小段，放入沸水中焯烫2分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐，可以保持菠菜翠绿的颜色)，在凉开水中过凉并沥干。
4
胡萝卜去皮洗净，刨成丝。
5
培根切成小块，平底锅烧热，放入培根煎至两面熟透。
6
鸡蛋煮熟，冷却后剥壳，切小块。
7
洋葱洗净，切成细丝；蒜去皮洗净，压成蒜泥。
8
将食材倒入盘中，加入适量芝麻花生酱，拌匀即可。

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