红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
50g
花生油
适量
盐
适量
青椒
150g
生抽
一汤勺
洋葱
半个
茄子
500g
耗油
一汤勺
红椒
100g

红烧茄子做法步骤

1
1.将辣椒切段后备用
2
茄子切段后，洒适量盐腌制20分钟左右
3
下锅炒啦！油热后，关小火，把大蒜还有切好的洋葱爆香
4
开始翻滚啦！倒入腌制好的茄子，记得把水拧干哦，不然炒出来的茄子像水煮的
5
出锅啦！茄子炒软后，将调料放进去，炒熟即可出锅，不要再放盐了(⊙o⊙)哦，腌制的时候已经放过盐啦！

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