虾米杂酱

虾米杂酱菜谱做法

鲜

主料

姜
适量
料酒
适量
土豆
适量
八角
适量
青椒
适量
白糖
适量
辣椒面
适量
五花肉
适量
洋葱
适量
豆干
适量
小虾米
适量
青大蒜
适量

虾米杂酱做法步骤

1
虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。
2
五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。
3
把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。弄点姜粒等下炒肉用
4
锅烧热加入油，把五花肉放点姜扁出油。在把豆干，洋葱放入炒香。翻炒几下把土豆和小虾米也放入锅里炒。
5
放一勺白糖，两勺辣椒面，适量料酒。大概一半的黄豆酱。翻炒均匀，倒入一大碗清水，漫过酱。小火闷二十分钟左右，中间放入青椒翻炒下，怕粘锅
6
闷好的虾米炸酱在锅中冒泡泡好香呀，倒入青大蒜翻炒均匀出锅。
7
虾米炸酱做好了，鲜美！晚上可以拌面条吃了……

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