酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少量
蒜
少量
花椒
少量
土豆
三个或者四个。（俩人的量）
葱
少量
干红辣椒
少量

酸辣土豆丝做法步骤

1
把土豆去皮切成丝。如果刀工不是很好。可以买刮丝的那个东西。把土豆去皮然后刮成丝。如果喜欢吃脆点的朋友，可以把土豆丝多泡一会。这样把淀粉泡掉。就不会这么面了。
2
然后上锅。倒油。把花椒葱姜蒜都爆一下。然后把它们弄出来。放土豆丝。然后放白醋。不要酱油哦。放盐。不断翻炒。
3
快熟的时候可以尝尝味道如何。要是不够酸就再放点。土豆熟的时候会变得比较软比较扁，然后放鸡精或者是味精就可以出锅了。

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