冬瓜蓉双色冰皮月饼

冬瓜蓉双色冰皮月饼菜谱做法

主料

糖
30克
糯米粉
65克
猪油
20克
可可粉
2克
粘米粉
55克
澄粉
10克
冬瓜蓉
350克

冬瓜蓉双色冰皮月饼做法步骤

1
糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、猪油全放入盆中
2
放适量的水搅拌均匀，然后蒸熟
3
蒸熟的粉搅拌光滑
4
面团分成二份，其中一份放入可可粉揉匀
5
二种面团分别分成四小团
6
可可面团包住白面团
7
然后擀成长条由上往下卷，再一切二
8
所有面团整形后再将冬瓜蓉分小团
9
取一面皮压扁放上冬瓜蓉收口
10
将面皮全部完成
11
放入月饼模中压一下脱模即可

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