小米蒸排骨

小米蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
料酒
1汤匙
排骨
250g
盐
3g
生抽
1汤匙
蒜头
3瓣
小米
100g

小米蒸排骨做法步骤

1
准备好小米。
2
小米淘洗干净，加适量清水浸泡20分钟。
3
排骨洗净
4
番薯洗净削皮，切成小块。
5
姜和蒜头剁成姜蓉与蒜蓉。
6
排骨加入料酒、生抽、姜蓉与蒜蓉，腌制20分钟。
7
将番薯放入碗中。
8
加入腌制好的排骨与汤汁
9
小米沥干水分，加入盐、拌匀，放在排骨上。
10
锅中煮开水，放入装好食材的碗。
11
大火烧开，转小火蒸40分钟左右。
12
熄火，取出即可食用。

菜谱做法推荐