油煎馄饨

油煎馄饨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
鸡蛋
适量
木耳
适量
橄榄油
适量
虾皮
适量
鱼露
适量
草菇
适量
荠菜
适量
干贝素
适量
夹心肉糜
适量

油煎馄饨做法步骤

1
肉糜 鸡蛋 淀粉 料酒 鱼露放入搅拌机中 选择pulse键 搅拌十秒 肉糜上浆
2
木耳 荠菜 草菇 开水中过一下 沥干水分后切碎 拌入肉糜中 加虾皮粉 加鱼露调味 混合拌匀
3
包馄饨
4
煮水下馄饨 另取一个锅 加凉水冰块适量橄榄油 馄饨熟了后接冰水 捞出晾干
5
不粘锅加橄榄油 放入晾干的冷馄饨 煎至两面金黄 可以沾辣酱油 米醋 泰式辣酱等等

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