干煸苦瓜

干煸苦瓜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

苦瓜
随便几根
尖辣椒
喜欢辣就多放一点

干煸苦瓜做法步骤

1
苦瓜切成片，锅里啥也不放，把苦瓜放进锅里弄成这样铲起来备用。
2
尖辣椒切颗放锅里干贝一下，有点糊就可以铲起来备用了。
3
生姜切丝，大蒜剁碎备用。
4
做后东西都准备好了，锅里倒入油，然后把生姜大蒜辣椒一起倒入锅里炸一下，等味道出来了就倒入苦瓜放一点盐和鸡精。翻炒几下，炒熟就可以出锅了。

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