猪头肉闷茭白

猪头肉闷茭白菜谱做法

焖

主料

姜
一点点，切姜片
葱
一点点，切葱花
耗油
一勺
茭白
一斤
东古一品鲜
一勺
猪头肉
半斤

猪头肉闷茭白做法步骤

1
茭白剥皮，切滚刀块，锅里烧热水袋放点料酒和盐，煮一会儿，去掉茭白里的草酸。
2
猪头肉切片，葱姜片准备好，今晚家里没有蒜，天冷，又懒得出去买，不放蒜了，猪头肉里面的味道就很丰富了。
3
锅里放一点点油，先把比较肥的肉里面的油炒出来，再放瘦一点的，这样就不腻了。
4
放入过水之后的茭白，茭白煮过之后是很清香的玉米味哦。
5
放入一勺一品鲜酱油，一勺耗油，葱姜片，翻炒几下，就可以出锅了。

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