鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

主料

糖
适量
葱
2-3根
盐
适量
香菜
适量
豆腐
一盒
生姜
一小块
黑胡椒
适量
蒜头
10瓣
小鲫鱼
4-5条（400克）

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
鲫鱼最好是买小的野生鲫鱼，洗净，豆腐划分小块，香菜切碎，蒜剥好，葱姜洗净备用。
2
适量油加热至8分热，加入生姜大蒜，出香后煎鱼，将煎好的鱼，连同葱姜蒜一同放入汤锅，加水，开大火烧汤。
3
待汤烧开后继续用中到大火烧汤，可以半开盖烧。
4
待满满一锅汤烧至2/3时，加入豆腐，盐，糖，再次烧开后加入黑胡椒粉，香菜，可以上桌了。

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