酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间:30–60分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

酸菜
100g
香葱
适量
内酯豆腐
280g
草鱼一条
适量

酸菜鱼做法步骤

1
先将鱼用盐,料酒,姜腌制10分钟左右!
2
将准备材料豆腐切块,酸菜切碎即可!
3
鱼腌制好之后,加鸡蛋和淀粉,过油煎一下,口感更好!
4
锅里加少许油,将酸菜炒一下加入生抽,酱油,翻炒一下!之后加入适量的水,待水开之后将鱼肉放入煮5-10分钟!
5
最后把豆腐打入锅里滚2-3分钟!最后放盐和香葱调味!关火即可!