土豆炖豆角
土豆炖豆角菜谱做法
烹饪时间:10-30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
姜
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
少许
鸡精
少许
五花肉
500克
豆角
700克
土豆两个
(中等大小)
土豆炖豆角做法步骤
1
豆角洗净择好,折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块;
2
锅里放油,烧热(不能等到冒烟),放葱姜炝锅,放肉炒香;
3
放豆角翻炒(最好多炒一会,豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量);
4
加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角、土豆都沾过油,颜色明亮后加盐,稍微翻炒下加水,即将没过菜即可;
5
中火炖到土豆豆角软烂即可出锅!~
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