火爆双椒仔鸡

火爆双椒仔鸡菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
白酒
适量
青尖椒
适量
红尖椒
适量
青花椒
适量
仔鸡
适量

火爆双椒仔鸡做法步骤

1
仔鸡切块备用
2
青花椒下油锅煸出香味捞出
3
葱姜蒜切片下过炒香捞出
4
青红尖椒切段下油锅，略微翻炒盛出
5
鸡块下油锅翻炒，加入各个备用调料调味，加入先前焯过的青红尖椒少许，继续翻炒
6
鸡肉入味肉质滑嫩后出锅
7
用先前焯过的青红椒摆盘即可

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