蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

姜
1块
蒜
2瓣
糖
2克
花生油
15克
辣椒面
1勺
黄瓜
1根
芝麻
2克
鸡粉
2克
西芹
1根
猪腿肉
300克
味极鲜
1勺
花椒酱
1匙
老干妈豆豉油辣子
1匙

蒜泥白肉做法步骤

1
肉放冷水锅，加姜片，开中火煮。
2
煮至筷子能较轻松戳入，且没有血水即可取出。冷藏一下，方便切薄片。
3
辣椒面、老干妈、花椒酱、蒜泥、芝麻和糖放碗里，泼入滚油，搅匀。
4
加入味极鲜、鸡汁和少量热水搅匀。
5
西芹和黄瓜洗净切断。
6
再切成丝，黄瓜要去籽。
7
冷藏好的肉取出切薄片。
8
逐个卷上黄瓜芹菜卷起来，要卷紧哦。
9
浇上调料。
10
完工开吃！

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