小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
蒜
5瓣
花椒
10粒
土豆
2个
冰糖
约5克
酱油
约50毫升
葱
一根
盐
适量
八角
5个
红辣椒
3个
干香菇
50
琵琶鸡腿
三只（想放多少都行）

小鸡炖蘑菇做法步骤

1
葱姜蒜辣椒花椒八角备好
2
琵琶鸡腿切好洗净备用
3
干香菇泡好，大约30分钟
4
土豆切块
5
冰糖用三五个就行
6
盐一勺左右
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我选的是海鲜酱油
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开始咯！倒油加热
9
葱姜蒜辣椒花椒八角导入翻炒闻到香味
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闻到香了吧，在放几个冰糖，没有冰糖白砂糖一勺也行
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冰糖不用管，继续放切好的鸡腿块翻炒至两面泛黄
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导入酱油，两勺，可以适量多一点，如果是老抽就少一点
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导入香菇，可以把泡香菇的水跟着导入会香一点，不想的话就倒水，一到两碗
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加一勺盐
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大火烧开后小火慢炖
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调至小火炖30分钟
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这个时间我们可以看个剧啥的，嘿嘿
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30分钟后就OK啦！如果想喝汤的就再加水那个环节多加两碗

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