湖南酸菜鱼
湖南酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
黑鱼
适量
湖南酸菜鱼做法步骤
1
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黑鱼去骨切片
2
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一个鸡蛋清加淀粉腌制备用
3
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锅中下油把鱼骨煎好加水，汤成乳白色备用
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锅放油下酸菜炒，把鱼骨汤放进锅加佐料后捞出酸菜和鱼骨
5
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把鱼片下入锅20秒捞出
6
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把鱼片放在鱼骨和酸菜上面
7
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锅中烧热油
8
把热油浇辣椒花椒蒜头中一起倒进鱼片上
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