酸辣鱼腥草

酸辣鱼腥草菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
2勺
醋
2勺
蒜末
适量
白醋
适量
生抽
3勺
植物油
适量
冰糖粉
1勺
鱼腥草
适量

酸辣鱼腥草做法步骤

1
鱼腥草洗净切段，木耳泡发后切丝。烧一锅水，水开后放入木耳炒熟，捞出。
2
水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟，捞出后立马放冰水里。
3
炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。
4
放入木耳煸炒，再放冰好的鱼腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出锅。

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