吐司蛋挞

吐司蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
18g
淡奶油
65ml
蛋黄
1个
纯牛奶
45ml
低筋面粉
5g

吐司蛋挞做法步骤

1
将淡奶油、牛奶、白糖、蛋黄混合
2
加入过筛的低粉，拌均，过筛两次
3
吐司去四边
4
在菜板上用手掌将吐司压扁一点，这样折的时候不会裂开，也能装多一点塔水，取吐司的一个边重叠一下。。。大家还是看图吧，我大舌头了。。。。。放进蛋挞模子里，家里有什么模子都可以拿来用，吐司过会儿会恢复蓬松一点
5
从上面看是这样的
6
加入塔水至9分满，因为吐司不会像蛋挞皮那样起酥，所以可以装9分满
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放入烤箱中下层，先用下火120度烤10分钟；再转到中层，上下火烤15分钟，一直都是中低温度，因为吐司比较容易糊
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跟塔水接触的地方真的软的像躺在棉花糖上一样~
9
要不要来一个啊～

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