新疆风味炒面

新疆风味炒面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
两瓣
胡椒粉
适量
醋
适量
盐
适量
青椒
一个
西红柿
一个
番茄酱
一汤匙
洋葱
半个
耗油
一汤匙
牛肉
50g
手擀面
100g
味极鲜酱油
适量

新疆风味炒面做法步骤

1
手擀面煮熟，过水备用
2
牛肉切长条薄片 适当用花椒水去腥，放入适当水淀粉抓匀
3
西葫芦、洋葱切片 西红柿切丁
4
青椒切条 蒜切沫
5
锅中油热后先滑炒牛里脊断生，改大火蒜爆香，下入青椒炒香，倒入全部配菜。加入盐 耗油 酱油 番茄酱调味。加入适当水，开后加入适当醋，放入面条，小火焖煮1分钟 加入胡椒翻炒均匀

菜谱做法推荐