奢享提拉米苏千层

奢享提拉米苏千层菜谱做法

主料

糖
60g
鸡蛋
4个
牛奶
470ml
鲜奶油
400g
可可粉
20g
低筋面粉
180g
糖粉
30g
吉利丁片
1/2片
融化黄油
60g
咖啡力娇酒
1瓶盖
马斯卡朋芝士
100g
意式浓缩
30m
奶油咖啡酒
1瓶盖

奢享提拉米苏千层做法步骤

1
低粉、可可粉和糖放入大碗搅匀。
2
加入牛奶和意式浓缩，继续搅匀。
3
一个一个的加入鸡蛋搅匀。
4
再加入融化黄油搅匀，放冰箱冷藏一晚。
5
取出过滤，再次搅匀。
6
平底锅小火煎熟，一勺面糊一张皮，两面都煎下。
7
马斯卡朋室温回软搅至顺滑。
8
吉利丁片冰水泡软，滤干水份，隔热水融化。
9
加入芝士糊中拌匀。
10
奶油加糖粉打发，分次加入咖啡酒打匀。
11
晾凉的饼皮一层叠一层，抹上咖啡奶油。
12
切去四边，移入盘子里。
13
撒上可可粉就可以吃了。
14
45度角俯拍，体现层次感。
15
哈哈，边角料我也没放过，太好吃了！

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