拔丝香蕉
拔丝香蕉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
1个
白糖
100克
香蕉
2根
植物油
30克
生粉
30克
水
30克
拔丝香蕉做法步骤
1
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香蕉剥皮，切块拍少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊。
2
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锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油。
3
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锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，出盘！
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