孜然羊肉
孜然羊肉菜谱做法
主料
姜
适量
酱油
一勺
葱
适量
盐
适量
淀粉
一勺
油
少许
洋葱
一个
孜然
适量
辣椒末
适量
羊肉
一块
孜然羊肉做法步骤
1
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羊肉切薄片 凉水浸泡五分钟 洗去多余的血水
2
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姜片 少量洋葱 少量葱花 一勺酱油 一勺淀粉 一勺孜然粉 一勺辣椒末 少量盐 拌匀腌制15分钟
3
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切好的洋葱 葱花 备用
4
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起锅倒少量油 烧至五成热 下入腌好的羊肉 煸炒变色出锅
5
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另起锅倒入油 烧至五成热 倒入洋葱 葱花 孜然 煸炒出香味至洋葱变软
6
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倒入炒好的羊肉 翻炒均匀 加适量盐调味
7
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出锅～
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