酿豆腐
酿豆腐菜谱做法
主料
蒜
3瓣
盐
适量
青椒
少量
猪肉
50克
水淀粉
适量
生抽
1勺
豆腐
1块
植物油
适量
红椒
少量
酿豆腐做法步骤
1
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猪肉搅成肉末，添加葱花，胡椒粉，生粉，生抽，盐巴顺时针搅拌，搅出胶。
2
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豆腐切小块，放入盐水中浸泡15分钟
3
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豆腐挖一个洞，塞满肉末
4
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青椒，红椒，葱花，大蒜
5
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准备一碗水，调入淀粉，生抽，盐巴，调成汁，备用
6
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先煎有肉末的一边，煎至金黄
7
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翻面继续煎
8
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煎好后，倒入汁，煮开，撒入青红椒粒，大蒜粒，继续煮
9
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豆腐入味即可
10
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放葱花，OK
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