手撕包菜
手撕包菜菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
干辣椒
3个
盐
适量
油
适量
生姜
3片
红糖
适量
卷心菜
1小颗
大蒜头
3个
香肠
5片
青蒜苗
2根
凉拌生抽
少许
手撕包菜做法步骤
1
菜去除根部，只留叶子部分，用手撕成一片一片的，洗净。
2
锅底倒适量油，放入生姜、辣椒段、蒜瓣、香肠炸香，注意用小火。
3
放入包菜，炒一会放入少量红糖煸炒，再放入少许凉拌生抽，煸炒出香味后放入耗油、醋。
4
快出锅时放入青蒜苗段，调入盐，蒜苗断生后出锅。
5
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成品图。
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