土豆红烧肉

土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
1块
葱
1根
桂皮
3小片
八角
3个
生姜
1块
五花肉
500g
小土豆
五个

土豆红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净切块，个人不喜欢太厚的，所以切了半截手指的厚度，这个看个人喜欢，葱切段，姜切片，桂皮八角洗净待用，土豆去皮切块
2
冷水下五花肉，加入少许料酒去腥，水沸肉变白色即可
3
将五花肉捞出过冷水，沥干水分
4
锅内下少量油，放入冰糖，小火煮至糖完全融化，放入五花肉，煸炒一会两面带黄
5
加入葱姜大料继续翻炒出味
6
电饭锅烧开水倒入五花肉佐料，按煮粥键煮四十到五十分钟
7
这时候肉已经有点烂了，将整锅肉倒回炒锅，放入土豆滚十分钟，就可以出锅了

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