快手孜然羊肉
快手孜然羊肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
一汤匙
干辣椒
一个
葱
一小段
盐
3g
香菜
一颗
生抽
一汤匙
羊后腿肉
300g
孜然粉
5g
快手孜然羊肉做法步骤
1
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羊肉切成两厘米见方小块 放入清水中浸泡半小时后沥干水分 加入料酒 生抽腌制十分钟
2
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香菜 葱切段
3
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锅中油烧热把腌好的羊肉放入煎至两面金黄盛入盘子待用 锅中留底油放入孜然粉 微炒再加入葱 香菜 辣椒 翻炒片刻放入煎好的羊肉翻炒均匀即可
4
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出锅盛入盘子
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