减肥无负担的全麦酸菜牛肉包

减肥无负担的全麦酸菜牛肉包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3.4片
胡椒粉
1勺
香油
2勺
盐
适量
生抽
2勺
面粉
200克
耗油
2小勺
小葱
4.5根
十三香
1勺
牛肉馅
随意
蔬之鲜
1勺
酵母粉
4克
全麦粉
200克
酸菜丝
一袋

减肥无负担的全麦酸菜牛肉包做法步骤

1
200克面粉加200克全麦粉
2
4克酵母用水化开，倒入面里，再少量多次加常温水，把面搅拌成面絮，揉成面团，发酵至两倍大，撕开有大蜂窝即可
3
牛肉馅里放香葱碎，姜末和胡椒粉搅拌均匀
4
放入十三香和蔬之鲜
5
放入耗油，生抽
6
酸菜丝冲洗一下，挤干水份，切碎，放入肉馅里，加适量盐搅拌均匀
7
发好的面拿出来揉一揉
8
揉好切成块，搓成条
9
切成小块，擀皮包包子
10
包好的包子，放入锅里，醒发20分钟后，开火，上汽后中大火20分钟，关火闷5分钟即可
11
松软美味的酸菜牛肉包就好了！

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