青椒炒蛋盖饭

青椒炒蛋盖饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

清水
适量
鸡蛋
3个
青椒
2个
色拉油
少许
小葱
1根
黄豆酱
1勺

青椒炒蛋盖饭做法步骤

1
胚芽米一碗洗净
2
焖成米饭
3
准备鸡蛋、青椒、小葱、黄豆酱和煮好的米饭
4
青椒切块、小葱切碎，鸡蛋打散备用
5
锅中放少许色拉油，把鸡蛋放进去翻炒
6
炒成碎块
7
加一勺黄豆酱炒匀
8
青椒放进去继续翻炒
9
炒熟即可
10
把米饭放在盘子里，炒好的青椒鸡蛋盖在上面，就可以吃了
11
营养又美味

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