麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
花椒
一捧
干辣椒
一把
蚝油
1勺
大蒜
三个
鸡精
半勺
白糖
半勺
大葱
1根
火锅底料
150g
鲜活小龙虾
3斤
雪花啤酒
1瓶

麻辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾剪头去虾线 清洗干净
2
准备好配料 喜欢吃辣多放点辣椒
3
小龙虾用热油过一下，炸至变色捞出。
4
开始炒料，葱姜蒜，花椒、辣椒、火锅底料一块放进去翻炒，炒出香味放小龙虾。
5
翻炒均匀放盐，蚝油，倒入啤酒，
6
盖上盖子焖五分钟，打开锅盖大火收汁。最后放点鸡精出锅。
7
出锅装盆
8
开吃吧！

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