黑芝麻馅南瓜馒头

黑芝麻馅南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
适量
面粉
适量
黄油
适量
南瓜
适量
黑芝麻
适量

黑芝麻馅南瓜馒头做法步骤

1
南瓜蒸熟碾碎，我用的南瓜是自家种的水份比较大，大家买的南瓜如果水份少可以添加适量的水
2
南瓜变凉后，里面放入面粉和酵母
3
揉成光滑的面团，不粘手为宜，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
4
凉锅放入黑芝麻，小火不停翻炒，炒到微微有芝麻的香气，芝麻开始蹦的时候就可以了
5
炒熟的芝麻加适量的白砂糖一起放入破壁机或者榨汁机里面打碎，
6
打碎的芝麻里面加入隔水融化的黄油，总一次性手套抓匀，芝麻会变粘，能揉成团不松散就可以啦
7
面团发到两倍大，案板上放面，揉面团
8
分成大小均匀的小面团，擀薄放入黑芝麻馅，包包子
9
都包好放在温暖的地方再次发酵一下，冷水下锅蒸，水开后25分钟，这是出锅的样子
10
和卖的南瓜馒头一个味道

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