土豆炖豆角

土豆炖豆角菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2-3片
蒜
适量
花椒
适量
土豆
2个
葱
适量
盐
适量
五花肉
适量
豆角
15根

土豆炖豆角做法步骤

1
准备好材料啊
2
洗好的豆角
3
锅是要刷干净滴，犒干水分
4
放入少许油，油热后放入五花肉
5
肉片翻炒几分钟后，放入葱姜
6
翻炒后放入老抽半勺吧，放入一勺豆瓣酱，中火焖煮大概两三分钟
7
放入豆角，继续焖炒，如果感觉没有水分，可以稍微放些水，因为豆角比较难熟，所以需要焖煮
8
豆角颜色变重后，大概有个五六分熟，
9
放入土豆，再次盖上锅盖焖煮
10
土豆变色后放入盐，翻炒后继续焖煮三五分钟，可以用铲子铲一下豆角和土豆，如果能比较容易铲断，那么就熟了，停火盖上锅盖焖个两三分钟
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成品图，味道还不错，家常菜

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