麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

主料

醋
1勺
大蒜
十几个
香叶
3片
豆瓣酱
1勺
啤酒
大半瓶
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
生姜
8片
辣椒
多一些
大葱
1/2根
食盐
适量
耗油
适量
小龙虾
2斤
菜籽油
适量
花椒八角
适量

麻辣小龙虾做法步骤

1
虾尾洗干净焯水2分钟，冷水过一下肉更紧实
2
准备好的辅料，葱姜蒜花椒大料香叶辣椒
3
大料炒出香味
4
放入豆瓣酱炒一会（要小火哦，要不豆瓣酱会粘锅）
5
放入大虾料酒炒一会
6
加入啤酒大火煮一会，放入生抽，老抽，耗油，醋，糖。（可根据自己的口味适量添加）
7
小火收汁，美味的虾尾出锅了

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