爆炒腰花

爆炒腰花菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1勺
料酒
半勺
蚝油
1勺
香油
1勺
青椒
2个
淀粉
2勺
生抽
2勺
洋葱
半个
姜丝
少许
猪腰
2个
红米椒
2个
汁
适量

爆炒腰花做法步骤

1
把猪腰洗干净，
2
如图，打上刀花，放水中泡3分钟。去味，
3
切块放碗里，加入料酒，胡椒粉，生抽，盐，鸡精，蚝油，生粉，抓均匀，在加入香油。腌制10分钟
4
洋葱，青椒，小米椒，切好备用
5
锅中放油，油温5成左右倒入腌制好的腰子，大火翻炒1分钟，待腰子变色，盛出。
6
锅中倒入生姜，洋葱，青椒，小米椒翻炒。加入1勺盐，一勺生抽，
7
倒入腰花，翻炒。加点鸡精，出锅。
8
完成

菜谱做法推荐