酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
鱼露
适量
小米椒
适量

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆去皮切丝，用清水洗2遍再滴几滴醋泡着备用。小米椒切碎，葱姜蒜切末。
2
起锅，葱姜蒜炝锅。
3
放入小米椒炒香。
4
再放入土豆丝，翻炒均匀。
5
最后加入盐、糖、鱼露及醋，翻炒均匀出锅吧。（整个过程一定要快，因为炒时间长了土豆丝会变得面面的不够爽脆啦）

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