木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
胡萝卜
半根
蚝油
适量
鸡蛋
两颗
淀粉
适量
木耳
适量
食用油
适量
黄瓜
一根
五花肉
适量

木须肉做法步骤

1
五花肉切片后放蚝油、生抽、淀粉、食用油、姜片腌制20分钟； 取一空碗放入一勺蚝油、半勺盐、半勺淀粉、半碗清水、调成料汁备用；
2
黄瓜、胡萝卜切片，木耳泡发后洗净去蒂备用；
3
油热后炒熟打散的鸡蛋，盛出备用；
4
锅中留底油，放入肉片翻炒至变色，依次放入胡萝卜、木耳翻炒；
5
调入生抽，放入黄瓜和炒好的鸡蛋翻炒，加入之前调好的料汁翻炒均匀即可；
6
可以上桌了

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